To najlepšie do každej šálky.
Hlavný cieľ spočíva v zabezpečení toho najlepšieho zážitku z pitia kávy. S láskou, pokorou a porozumením pristupujem k tomuto remeslu. Snažím sa zachytiť skrytý potenciál každého zrnka, ktorý si so sebou prináša z farmy a nesie jedinečný podpis každého farmára. Prostredníctvom pestovania, spracovania, praženia a prípravy sme tak spoločne dotiahli túto cestu až do formy zážitku, ktorý my kávomilci tak vášnivo vyhľadávame. Bez ohľadu na to, či si užívate kávu doma, v kaviarni alebo v kancelárii, mojim cieľom je, aby ste boli s kávou vždy spokojní. Vtedy môžem s hrdosťou povedať, že moje remeslo vykonávam poctivo a všetko naberá ten hlbší zmysel, o ktorý každému z nás ide.
„Mať dobre pripravenú kávu je umenie.“
